Descripción
El Judión de La Granja es una legumbre de gran calidad, con un sabor agradable y de mucha suavidad tras la cocción. Al cocerlos, la mayoria de los judiones, mantienen la piel adherida y el grano intacto.
Las cualidades propias del judión de La Granja se deben tanto a su composición, como al suelo y al clima de la zona, lo que influyen directamente en la calidad del producto.
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